4. Sterilizasiya
Süd adətən sterilizasiya üsullarında istifadə olunur.Xüsusi tətbiqlər üçün xüsusiyyətlərinə görə müxtəlif məhsullar seçilə bilər.Son zamanlar ən çox yayılmış üsul yüksək temperaturda qısa müddətli sterilizasiya üsulundan istifadədir, çünki süddə qida maddələrinin itkisi az olur, süd tozunun fiziki-kimyəvi xassələri daha yaxşıdır.
5.Vakuum konsentrasiyası
Süd sterilizasiya edilir və dərhal südün nəminin çox hissəsini (65%) çıxarmaq üçün dekompressiya (vakuum) konsentrasiyası üçün vakuum buxarlandırıcıya vurulur və sonra məhsulun keyfiyyətini asanlaşdırmaq və xərcləri azaltmaq üçün sprey qurutma üçün quru qülləyə daxil olur.Ümumiyyətlə, çiy südün ilkin həcminin 1⁄4-ə qədər konsentrasiyası tələb olunur və südün quru maddəsi təxminən 45% olmalıdır.Qatılaşdırılmış südün temperaturu 47-50°C-dir.Müxtəlif məhsulların konsentrasiyası aşağıdakı kimidir:
Tam süd tozu konsentrasiyası: 11,5 - 13 Baume;müvafiq süd qatı tərkibi;38%-dən 42%-ə qədər.Yağsız süd tozu Konsentrasiyası: 20-22 Baume dərəcə;müvafiq süd qatı tərkibi: 35% - 40%.
Yağlı şirin süd tozu konsentrasiyası: 15 ~ 20 Baume dərəcə, müvafiq süd qatı tərkibi: 45% ~ 50%, böyük dənəvər süd tozu konsentratlaşdırılmış süd konsentrasiyası istehsalı artdı.
6. Sprey qurutma
Konsentratlaşdırılmış süd hələ də daha çox su ehtiva edir və süd tozunu əldə etmək üçün sprey ilə qurudulmalıdır.
7. sərinləyin
İkinci qurutma ilə təchiz olunmayan zavodlarda yağların ayrılmasının qarşısını almaq üçün soyutma tələb olunur və sonra onu ələkdən keçirdikdən sonra qablaşdırmaq olar (20-30 mesh).İkinci qurutma avadanlığında süd tozu iki dəfə qurudulduqdan sonra 40°C-dən aşağı soyudulur.
1. Portağal suyu, üzüm suyu, jujube şirəsi, kokos içkisi/kokos südü, nar şirəsi, qarpız suyu, zoğal suyu, şaftalı suyu, qovun suyu, papaya şirəsi, dəniz iti şirəsi, portağal suyu, çiyələk suyu, tut üçün şirə istehsalı xətti şirəsi, ananas şirəsi, kivi suyu, canavar şirəsi, manqo şirəsi, dəniz iti şirəsi, ekzotik meyvə şirəsi, kök şirəsi, qarğıdalı şirəsi, quava şirəsi, mərcanı şirəsi, qaragilə suyu, RRTJ, loquat şirəsi və digər şirə içkiləri qatılma doldurma istehsal xətti
2. Konservləşdirilmiş Şaftalı, konservləşdirilmiş göbələk, konservləşdirilmiş çili sousu, pasta, konservləşdirilmiş arbutus, konservləşdirilmiş portağal, alma, armud konservi, konservləşdirilmiş ananas, konservləşdirilmiş yaşıl lobya, konservləşdirilmiş bambuk tumurcuqları, konservləşdirilmiş xiyar, konservləşdirilmiş yerkökü, konservləşdirilmiş tomat pastası üçün konserv məhsulları istehsal xətti , konservləşdirilmiş albalı, konservləşdirilmiş albalı
3. Manqo sousu üçün sous istehsal xətti, çiyələk sousu, mərcanı sousu, konservləşdirilmiş yemişan sousu və s.
Biz 120-dən çox yerli və xarici mürəbbə və şirə istehsal xəttində uğurla tətbiq olunan təcrübəli texnologiya və qabaqcıl bioloji ferment texnologiyasını mənimsədik və müştəriyə əla məhsullar və yaxşı iqtisadi faydalar əldə etməyə kömək etdik.
Təzyiq tələbləri:
1. Təzə maye süd mənbələrinin vaxtında təmin edilməsini təmin etmək üçün yaxınlıqda otlaq ehtiyatları olmalıdır.
2. Süd vaxtında maye vəziyyətdə işlənməlidir.
3. Sprey qurutma qülləsi kimi tam avadanlıq dəsti olmalıdır.
Üstünlük:
1. Süd tozu təzədir – süddən emal edilmiş süd tozuna qədər ümumiyyətlə 24 saatdan çox deyil.
2. Süd tozunun qida balansı – bütün qida maddələri əvvəlcə süddə həll olunur, bir dəfə sprey ilə qurudulduqdan sonra qeyri-bərabər risk yoxdur.
3. Süd tozu ikincil çirklənməni azaldır — Toz halına salındıqdan sonra ikincili açılma və qarışdırma prosesi olmur.
Yaş proses son məhsulun təravətini və qida dəyərini daha yaxşı təmin edə bilər və bütün süd şirkətləri bunu "yaş" istehsalla edə bilməz.Bu, əsasən süd mənbəyi ilə istehsalat müəssisəsi arasındakı məsafə ilə müəyyən edilir.Yaş proses: Quru inqrediyentlərə təzə südün birbaşa əlavə edilməsi və qida maddələrinin əlavə edilməsi ilə hazırlanır.Süd tozunun ikincil açılması və qarışdırılması kimi ara keçidlər yoxdur və potensial təhlükəsizlik təhlükələrini aradan qaldırmaq və qidalanmaya tam zəmanət vermək üçün çoxsaylı filtrasiya proseslərindən istifadə olunur.balanslaşdırılmış.
Sabit taxta paket maşını zərbədən və zədələnmədən qoruyur.
Yaranan plastik film maşını nəmdən və korroziyadan qoruyur.
Fumiqasiyasız paket gömrük rəsmiləşdirilməsinin rahat olmasına kömək edir.
Böyük ölçülü maşın paketsiz konteynerdə sabitlənəcəkdir.
* Sorğu və məsləhət dəstəyi.
* Nümunə test dəstəyi.
* Fabrikamıza, götürmə xidmətinə baxın.
* Maşını necə quraşdırmağı öyrətmək, maşından istifadə etməyi öyrətmək.
* Mühəndislər xaricdə maşınlara xidmət göstərə bilər.