Müasir cəmiyyətdə insanların həyat səviyyəsi durmadan yaxşılaşır, həyat tempi sürətlənir, məhdud zaman insanların artan tələbi ilə ayaqlaşa bilmir.Bir çox insan yeməyi sevir, amma real əllərə vaxtı və marağı olan insanlar azdır.Buna görə də bişmiş qida məhsulları ortaya çıxdı.İnsanların nəzərində getdikcə daha çox zərif ərzaq mağazaları peyda olur, küçənin hər yerində müxtəlif bişmiş qida zəncirləri var.Bununla belə, bişmiş yeməklər çox vaxt asanlıqla qorunmur və düzgün olmayan konservasiya da pisləşməyə meyllidir.Qida vakuum qablaşdırma maşınlarının ortaya çıxması bu problemi həll etdi.Qida vakuum qablaşdırma maşını sterilliyə nail olmaq üçün çantanı vakuum vəziyyətində edə bilər.

Ət məhsulları üçün deoksigenasiya kif və aerob bakteriyaların böyüməsini və inkişafını maneə törədə bilər, yağ komponentlərinin oksidləşməsini maneə törədir, qidaların pisləşməsinin qarşısını alır, qorunma və saxlama müddətinə nail ola bilər.

Meyvə üçün çantadakı oksigen miqdarı azalır, meyvə isə seyrək olur.Müəyyən bir rütubəti qoruyarkən anaerob tənəffüs yolu ilə karbon qazı istehsal edir.Bu aşağı oksigen, yüksək karbon dioksid və yüksək rütubətli mühit meyvə transpirasiyasını effektiv şəkildə azalda bilər və meyvələrin incəlməsini azalda bilər.Nəfəs alma, etilen istehsalını və qida istehlakını azaltmaq, qorunma məqsədinə çatmaq üçün.

Qida vakuum qablaşdırma maşınlarının tətbiq sahəsinə aşağıdakılar daxildir:

Turşu məhsulları: kolbasa, vetçina və bəzi turşu tərəvəzlər, məsələn, xardal, turp, turşu və s.;

Təzə ət: mal əti, quzu, donuz əti və s.

lobya məhsulları: quru paxlalı kəsmik, lobya pastası və s.;

Bişmiş məhsullar: mal əti, qızardılmış toyuq və s.;

Rahat yeməklər: düyü, tərəvəz, konservlər və s.

Yuxarıda göstərilən qidalara əlavə olaraq, o, əczaçılıq, kimyəvi xammal, metal məmulatları, elektron komponentlər, tekstil, tibbi ləvazimatlar və mədəni materialların konservasiyasına da aiddir.Bununla belə, qeyd etmək lazımdır ki, vakuum qablaşdırma kövrək və kövrək qidaların, iti bucaqlı plastik qablaşdırma torbalarının, yumşaq və deformasiyaya uğrayan qidaların qablaşdırılması və konservasiyası üçün uyğun deyil.

Qida vakuum qablaşdırma maşınlarının yaranması bişmiş qidaların inkişafı və genişlənməsi üçün şərait yaratdı, beləliklə, bişmiş qida məhsulları artıq coğrafi və zaman məhdudiyyətlərinə məruz qalmadı və inkişaf üçün daha geniş bir məkana iki qanadlı inkişaf etdi.Bundan əlavə, qida vakuum qablaşdırma maşınları müasir əmtəələrdə yenilik və sürətli qablaşdırma tələblərinə uyğundur və bazar iqtisadiyyatının sürətli inkişafına kömək edir.İstehsalçılar üçün qida vakuum qablaşdırma maşınları şirkətin istehsal investisiyalarını əsaslı şəkildə azalda, daha az investisiya və daha çox gəlir əldə edə bilər.