Qurudulmuş manqonun emalı:
Xammal seçimi—təmizləmə—dərinin dilimlənməsi—rəngləmə—qurutma—qablaşdırma.
Əməliyyat nöqtələri:
1. Xammal seçimi təzə və dolğun, çürük, zərərverici və mexaniki zədədən azaddır. Ən yaxşısı quru maddənin tərkibində yüksək, ətin keyfiyyəti qalın və yumşaq, lifi kiçik, nüvəsi kiçik və nazik, rəngi parlaq sarı, ləzzət yaxşı cins. Yetkinlik 8 ~ 9 uyğun olur, rəng və ləzzət aşağı mango keçmək üçün yetkin zəifdir, overripe çürümək asandır.
2. Manqoları təmiz bir lavaboda yuyun və təmizləyin, keyfiyyətsiz meyvələri çıxarın və sonra plastik səbətə qoyun və suyu boşaltın.
3. Dərini çıxarmaq, qabığı çıxarmaq və hamar səthin təmirini istəmək üçün paslanmayan polad bıçağı soyun və dilimləyin, heç bir aşkar almaz Angle. Xarici dəri təmiz olmalıdır, çünki qabıqda soyulmamış, Browningə meylli kimi daha çox tanenlər var. emal zamanı, hazır məhsulun hazır rənginə təsir göstərir. Soyulduqdan sonra, meyvə təxminən 8 ~ 10 mm qalınlığında olan kəskin bıçaqla şaquli olaraq dilimlənir. Qalan pulpanın nüvəsi pulpa şirəsinə göndərilə bilər.
4. Kükürd və ya kükürdləşmə üsulundan istifadə edərək rəngi qoruyun.
5. Müalicədən sonra da rəngləmə müalicəsindən sonra xammalı qurutun.Qurutma maşınını qurutun. Erkən qurutma temperaturuna nəzarət 70 ~ 75 ℃, gec nəzarət 60 ~ 65 ℃. Qurutma prosesi ekrandan keçirmək, tərsinə çevirmək və nəm vəziyyətə qayıtmaq üçün istifadə olunur.
6. Yumşaq, qablaşdırma məhsulları quru tələblərə cavab verərkən nəm miqdarı, ümumiyyətlə təxminən 15% ~ 18%, məhsul hermetik bir qaba qoyulur, yumşaq, təxminən 2 ~ 3 gün qalsın, hissələri nəmlik tarazlığını təmin etsin, teksturası yumşaq, rahat qablaşdırma.
Whatsapp/Line/Wechat/Mobil: 008613681836263 İstənilən sorğuya xoş gəlmisiniz!
biz İtaliyanın tərəfdaşı ilə hərtərəfli və texniki əməkdaşlığın üstünlüklərindən istifadə edirik, indi meyvə emalı, soyuq qırma emalı, çox effektli enerjiyə qənaət edən konsentrasiya, qol tipli sterilizasiya və aseptik böyük çanta konservləşdirməsində yerli və misilsiz texniki üstünlük əldə etdik.Müştərilərə uyğun olaraq gündəlik 500KG-1500 ton xam meyvə emal edən bütün istehsal xəttini təmin edə bilərik.
Açar təslim həll.Ölkənizdə zavodu necə həyata keçirəcəyiniz barədə az məlumatlısınızsa, narahat olmağa dəyməz. Biz sizə nəinki avadanlıq təklif edirik, həm də bir pəncərədən xidmət göstəririk.anbar dizaynı (su, elektrik, işçi heyəti), işçi təlimi, maşın quraşdırılması və ayıklama, ömür boyu satış sonrası xidmət və s..
Şirkətimiz "Keyfiyyət və Xidmət Brendinqi" məqsədinə sadiq qalır, uzun illər səylərdən sonra, üstün qiymət və əla xidmət sayəsində yerli imicdə yaxşı bir imici yaratdı, eyni zamanda, şirkət məhsulları da geniş şəkildə nüfuz edir. Cənub-Şərqi Asiya, Yaxın Şərq, Afrika, Cənubi Amerika, Avropa və bir çox digər xarici bazarlara.
C. Kırıcı
İtalyan texnologiyasını birləşdirən, çarpaz bıçaqlı quruluşun çoxlu dəsti, qırıcı ölçüsü müştəri və ya xüsusi layihə tələblərinə uyğun olaraq tənzimlənə bilər, soğan istehsalı üçün uyğun olan ənənəvi quruluşa nisbətən şirə şirəsinin nisbətini 2-3% artıracaqdır. sous, kök sousu, bibər sousu, alma sousu və digər meyvə və tərəvəz sousu və məhsulları
D. İki mərhələli pulpa maşın
Konik mesh quruluşuna malikdir və yüklə boşluq tənzimlənə bilər, tezliyə nəzarət edilə bilər ki, şirəsi daha təmiz olacaq;Daxili mesh aperture sifariş üçün müştəri və ya xüsusi layihə tələblərinə əsaslanır
E. Buxarlandırıcı
Daha çox enerjiyə qənaət edəcək tək effektli, ikiqat effektli, üç effektli və çox effektli buxarlandırıcı;Vakuum altında, materialdakı qida maddələrinin, eləcə də orijinalların qorunmasını maksimum dərəcədə artırmaq üçün davamlı aşağı temperatur dövrü qızdırması.Buxar bərpa sistemi və ikiqat kondensat sistemi var, buxar istehlakını azalda bilər;
F. Sterilizasiya maşını
Doqquz patentli texnologiya əldə edərək, enerjiyə qənaət etmək üçün materialın öz istilik mübadiləsindən tam üstünlüklərdən istifadə edin – təxminən 40%
F. Doldurma maşını
İtalyan texnologiyasını qəbul edin, alt başlıq və iki başlı, davamlı doldurma, geri dönüşü azaltmaq;Sterilizasiya etmək üçün buxar inyeksiyasından istifadə edərək, aseptik vəziyyətdə doldurulmasını təmin etmək üçün, məhsulun saxlama müddəti otaq temperaturunda twp il olacaq;Doldurma prosesində, ikincil çirklənmənin qarşısını almaq üçün dönər qaldırma rejimindən istifadə edin.
Niyə Shanghai Jump seçirsiniz???
1.Maşınların sabit yüksək keyfiyyəti (Müştəri rəyi və CE, BV, ISO Sertifikatlar və Alibaab Təchizatçı Qiymətləndirilməsi) 2. Rəqabətli qiymət
3.Fast, effektiv və səmərəli xidmət
4. Keyfiyyətli qablaşdırma
5.1 il zəmanət
Shanghai Jump ən yaxşı seçiminizdir!15 illik təcrübəmiz var.Endirimli qiymət və yüksək keyfiyyətli məhsullar təklif edə bilərik!
Hər hansı bir sualınız varsa, dərhal bizimlə əlaqə saxlayın.
Sizinlə əməkdaşlıq etməyi səbirsizliklə gözləyirik!
* Maşını necə quraşdırmağı öyrətmək, maşından istifadə etməyi öyrətmək.
* Xaricdə maşınlara xidmət göstərə bilən mühəndislər.